Boeuf à la sauce gon bao

Un wan tan est fait sous forme de boule de pâte et rempli de porc haché.

Un mini rouleau de printemps se compose d'un sac allongé fait d'un mince morceau de pâte qui peut être mangé par vous-même, avec des légumes. 1 portion se compose de 5 morceaux de mini rouleau de printemps. Il est préférable de les tremper dans une sauce aigre-douce.

Fango, Xiao Jiao, Shao Mai (boeuf, viande de poulet), xiao long bao