Bami yan chow

Een vietnamese loempia bestaat uit een langwerpige zak gemaakt van krokante deeg, met daarin groenten en varkenvlees. 1 portie bestaat uit 4 stukken vietnamese loempia. Ze zijn het lekkerst gedoopt in zoetzure saus.

Een mini loempia bestaat uit een langwerpige zak gemaakt van een dunne lap deeg, die zelf opgegeten kan worden, met daarin groenten. 1 portie bestaat uit 5 stukken mini loempia. Ze zijn het lekkerst gedoopt in zoetzure saus.

Xia Jiao (Ha kauw) is zeker niet onbekend bij de meesten. Een dun plakkerig en doorzichtig deegvelletje van tarwe verbergt een stevige vulling van garnaal.

Gepaneerde kippenvlees met sesam in Chinese azijn