Aspergesoep met krab

Xia Jiao (Ha kauw) n'est certainement pas inconnu de la plupart. Une fine feuille de pâte collante et transparente de blé cache une garniture de crevettes solide.

Un rouleau de printemps vietnamien se compose d'un sac allongé fait de pâte croustillante, contenant des légumes et de la viande de porc. 1 portion se compose de 4 morceaux de rouleau de printemps vietnamien. Il est préférable de les tremper dans une sauce aigre-douce.